Preiselbeersauce
20 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Preiselbeersauce 
Weitere Rezepte
Wildschweinbraten -wie wir ihn mögen
Wilde Sauce auf Vorrat
Hirschgulasch in Feigen- Senf- Soße
Soßen: Dillsoße mit einem Hauch von Senf ...
Putenkeule geschmort
Hasenschultern - ein preiswertes Fleischgericht
Hirschmedaillons mit Hagebuttensoße
Geflügel: Hähnchenbrust in Sherrysoße
Schweinefilet mit Beeren-Sauce
Hirschgulasch
Gorgonzolasoße die 2. Dieter´s Art
Senfeier wie bei Oma
Soßen: Dillsoße zu Tafelspitz und böhmischen Dalken
Wildschweinbraten in Heidelbeersoße
Hackfleischroulade mit Senfsoße
Rinderfilet an getrüffeltem Yamswurzel-Püree auf Whisky-Pfefferrahmsoße (Mola Adebisi)
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Ptreiselbeeren | 250 g |
| Zucker | 100 g |
| Senf | 1 TL |
| Schale einer halben Apfelsine | etwas |
| Apfelsinensaft | 2 EL |
| etwas Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)868 (207)
Eiweiß15,1 g
Kohlenhydrate29 g
Fett3,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)868 (207)
Eiweiß15,1 g
Kohlenhydrate29 g
Fett3,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Preiselbeeren verlesen, waschen und bei schwacher Hitze weich dünsten lassen. Das Kompott durch ein Sieb streichen und erkalten lassen.
2.Senf, Apfelsinenschale und - saft und die Preiselbeeren gut verrührenn und die Soße mit Salz abschmecken.
3.Die Soße kann zu Wild und gekochtem Rindfleisch.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von h****n
vom
Kommentare zu „Preiselbeersauce“