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Sachsen

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Zutaten

Zutaten fรผr 4 Personen
ร„pfel frisch4
Milch Liter
Ei1
Mehl125 Gramm
Zucker80 Gramm
Sonnenblumenรถl1 TL
ร–l zum frittieren etwas
Zimtzucker etwas
Salz1 Msp
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

  • 1.Kerngehรคuse der ร„pfel mit dem Apfelausstecher entfernen. ร„pfel schรคlen und in Ringe schneiden. Ei trennen , EiweiรŸ steif schlagen. Aus Zucker,Mehl, Eigelb,Milch,Salz und ร–l einen glatten Teig rรผhren. EiweiรŸ unterheben. Apfelringe im Teig wenden und anschlieรŸend im heiรŸen ร–l frittieren. Mit Zimtzucker bestreuen.

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