Erdbeersaft

Zubereitung

• 1.Das Rezept ist nicht ganz vollständig. Habe es ausgegraben. Es stammt von einer alten Tante die schon über 30 Jahre tot ist. Vielleicht kennt ja jemand das ganze Rezept und kann mit weiterhelfen. Also was ich habe: Wasser abkochen und erkalten lassen. Erdbeeren waschen und putzen. Mit der Zitronensäure und dem erkalteten Wasser übergießen. Einen Tag bei häufigem Umrühren mit einem Holzlöffel kühl stellen. Auf 1 Liter Saft den Zucker und die Einmachhilfe. Das ist alles was ich habe. Ich weiß nicht, ob das gekocht wird oder nur kalt gerührt. Wäre schön, wenn mir jemand helfen könnte. Ich bedanke mich jetzt schon mal. maggie-wolf

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  Rezept von maggie-wolf
  vom 18.08.2009