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** Salate ** Insalata Caprese

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** Salate ** Insalata Caprese - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Büffelmozzarella2 Stk.
mittelgroße Tomaten4 Stk.
frischen Basilikum etwas
Olivenöl extra vergine etwas
Meersalz etwas
Pfeffer aus der Mühle etwas
Balsamicoessig etwas
Balsamico-Creme etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Die Tomaten (nach dem waschen) sowie den Mozzarella in feine gleichmäßige Scheiben schneiden.

    2.Abwechselnd auf einem Teller anrichten und mit Pfeffer und Salz würzen. Anschließend mit Olivenöl und Balsamicoessig beträufeln.

    3.Mit den Basilikumblättern und der Balsamicocreme dekorieren und servieren.

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