Sommer-Gurken-Buttermilch-Drink
15 Minleicht
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Salatgurke | 300 g |
| Apfel | 1 |
| Becher Buttermilch | 1 500ml |
| Zitronensaft frisch gepresst | 4 EL |
| Honig | 6 EL |
| Sahne | 100 ml |
| Minze frisch | 4 Stiele |
| Strohhalme | 2 |
| ein paar Minzblätter zum Garnieren. | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)355 (85)
Eiweiß1 g
Kohlenhydrate2,2 g
Fett8,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)355 (85)
Eiweiß1 g
Kohlenhydrate2,2 g
Fett8,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.Salatgurke waschen, schälen, längs durchschneiden und entkernen, in grobe Stücke schneiden, Apfel schälen, halbieren, entkernen, in kleine Würfel schneiden. Gurke und Apfelstücke in einen hohen Behälter geben, Buttermilch zugeben und mit einem Pürierstab pürieren. Sahne steif schlagen, unterrühren. Minze waschen, trockenschütteln, Blättchen abzupfen und ganz fein hacken. Zitronensaft, Honig und Minzblättchen einrühren...fertig....für ca. 30 Minuten kalt stellen, in hohe Gläser füllen1 Strohhalm dazu und mit Minzblätter garnieren.....
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vom
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