Lecker Obstsalat...

Zubereitung

• 1.ANANAS aufschneiden , den Strang in der Mitte rausschneiden und die 4 Viertel in kleine Stücke schneiden. Den Strunk als Deko verwenden......

  2.APRIKOSEN waschen, entkernen, vierteln ...

  3.ÄPFEL schälen. kerngehäuse rausschneiden, in kleine Streifen schneiden... mit etwas Zitronensaft beträufeln...

  4.BIRNEN schälen. kerngehäuse rausschneiden, in kleine Streifen schneiden...

  5.BANANEN schälen und in Scheiben schneiden, mit etwas Zitronensaft beträufeln...

  6.ERDBEEREN - waschen - die Hälfte den grünen Strunk abschneiden und halbieren - die andere Hälfte ganz lassen und als Deko einsetzen...

  7.FEIGEN waschen und vierteln ....als Oberdeko verwenden...

  8.GALIAMELONE aufschneiden, die Kerne mit einem Löffel entfernen und das Fruchtfleisch von der Schale trennen . in Stücke schneiden...

  9.JOHANNISBEEREN waschen und als Oberdeko einsetzen...

  10.KARAMBOLE waschen und in Scheiben(Sterne) schneiden und als Oberdeko einsetzen...

  11.KIWIS schälen und in Stücke schneiden, wenn der Strunk in der Mitte zu hart ist, - rausschneiden...

  12.MANDARINE schälen, die weißen Fäaden entfernen und und in Filets auflassen...

  13.Den OBSTSALAT vorsichtig mengen - evtl. nochmals mit Zitronensaft beträufeln und die Oberdeko auftragen - Alle Früchte sollten kalt sein ! Wer möchte kann auch noch folgende Sachen auf dem Tisch bereitstellen: Zucker (Feinste Raffinade) Honig, diverse Nüsse und Pistazien, Schokoraspel, geschlagene Sahne, Plätzchen, Grand Marnier, Cognac, Kirschwasser, Calvados oder Peach-Likör......

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  Rezept von Tuetensuppenkoch
  vom 16.08.2010

  
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