Tomaten - Mozarrella - Gratin
30 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Tomaten - Mozarrella - Gratin 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Tomaten frisch | 1 kg |
| Kugeln Mozzarella | 3 |
| Butter für die Form | etwas |
| Olivenöl zum Beträufeln | 2-3 EL |
| Salz | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle | etwas |
| Chilli (Cayennepfeffer) | 1 Prise |
| Pesto grün | 1-2 EL |
| Basilikum zum Garnieren | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2411 (575)
Eiweiß3 g
Kohlenhydrate1,4 g
Fett63,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2411 (575)
Eiweiß3 g
Kohlenhydrate1,4 g
Fett63,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Die Tomaten waschen, den Strunk entfernen und Schneiden. Die Mozzarellakugeln gut abtropfen lassen und ebenfalls in Scheiben schneiden. Eine Auflaufform ausfetten, Tomaten- und Mozzarellascheiben schichtweise einfüllen. Mit Olivenöl beträufeln, mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer kräftig würzen und im auf 180° - 200° vorgeheizten Backofen 18-20 Min. garen.
2.Nach Ende der Garzeit das Tomaten-Mozzarella Gratinaus dem Ofen nehmen und dekorativ anrichten. Mit Pesto beträufeln, mit Basilikum garnieren und sofort servieren.
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vom
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