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Salat - Amerikanischer Kartoffelsalat

leicht

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Zutaten

Zutaten fรผr 4 Personen
Kartoffeln festkochend1 kg
Mรถhren4 Stk.
Frรผhlingszwiebeln4 Stk.
Kidneybohnen Konserve 250 Gr. abtropfgewicht1 Dose
Gemรผsemais 140 Gr. abtropfgewicht1 Dose
Gewรผrzgurke Sauerkonserve. abgetropft in dรผnne Scheiben geschnitten2 Stk.
Salatcreme400 ml
Salz etwas
Pfeffer aus der Mรผhle etwas
Nรคhrwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Kartoffeln waschen und in Salzwasser ca. 25 Min. kochen, abgieรŸen und kalt abschrecken und pellen.

    2.Mรถhren schรคlen, waschen und grob raspeln. Frรผhlingszwiebel putzen, waschen und in Ringe schneiden.

    3.Kidneybohnen in ein Sieb geben, kalt abbrausen und abtropfen lassen. Mais abtropfen lassen.

    4.Die Kartoffeln in Scheiben schneiden. Mit Frรผhlingszwiebeln, Mรถhren, Bohnen, Mais, Gurken und Salatcreme gut mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Salat ca. 60 Minuten ziehen lassen und noch mal durchmischen.

    5.Dazu passt ein gegrilltes T-Bone Steak

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    Rezept von i****h
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