Beilage: Ich hasse Kartoffelpürree aus der Tüte!

Zubereitung

• 1.Kartoffeln schälen, waschen und in Würfel schneiden (3x3cm dann sind sie schneller gar.)

  2.20-25 Minuten in Salzwasser kochen, abgießen, abdämpfen.

  3.Durch die Kartoffelpresse oder Flotte Lotte geben, alternativ mit einem Kartoffelstampfer quetschen oder mit den Quirlen (nicht Mixstab, da wirds wie Kleister) des Handrührgeräts verrühren. Dabei heiße Milch und Butter zufügen und Mit Salz und Muskat abschmecken. Wer mag gibt noch gebratetene Zwiebeln oder Speck oder auch beides darüber. Paßt zu Kurzgebratenem, vegetarischen Gerichten und Fisch. Guten Appetit!

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  Rezept von Homer2801
  vom 29.07.2009