Name: Risi-Bisi
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Schwäbische Küche
Ingredients: 500 Gramm Schweinespeck gewürfelt; 2 Stück Paprika gellb/rot; 1 Stück Zwiebel frisch; 2 Stück Knoblauchzehen; 3 Tassen Reis gegart

Risi-Bisi

30 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Schweinespeck gewürfelt	500 Gramm
Paprika gellb/rot	2 Stück
Zwiebel frisch	1 Stück
Knoblauchzehen	2 Stück
Reis gegart	3 Tassen

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Den Schweinespeck in wenig Öl anbraten. Den in Streifen geschnittenen Paprika und die in Scheiben geschnittene Zwiebel sowie die Knoblauchzehen ebenfalls in Stücke geschnitten nach ca. 10 Minuten zugeben und vermischen. Inzwischen den Reis garkochen. Alles in einer großen Schüssel miteinander vermengen.
2.Als Tipp: Statt der Paprika und der Zwiebel kann man auch Gemüse wie Möhren, Erbsen zugeben.
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Rezept von r****1
vom 27.07.2009

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Kommentare zu „Risi-Bisi“

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