Dinkel Schoko Muffins
35 Minleicht
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Zutaten für 12 Personen
Zutaten für 12 Personen
| Dinkel Mehl | 250 gr. |
| Backpulver | 1 TL |
| Natron | ½ TL |
| Schokoladenblättchen | 100 gr. |
| Kakaopulver | 1 EL |
| Ei | 1 |
| Zucker | 125 gr. |
| Vanillinzucker | 1 Päckchen |
| Öl | 80 ml |
| Joghurt | 250 gr. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1324 (316)
Eiweiß4,4 g
Kohlenhydrate47,6 g
Fett11,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1324 (316)
Eiweiß4,4 g
Kohlenhydrate47,6 g
Fett11,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
- Vorbereitung:
- 10 Min
- Garzeit:
- 25 Min
Gesamtzeit:
35 Min
35 Min
1.Mehl, Backpulver, Natron und Schokolade mischen.
2.Eier verquirlen, mit Zucker, Vanillezucker, Öl und Joghurt verrühren. Mehlmischung unterheben.
3.Den Teig in die Muffinförmchen verteilen. Im Backofen bei 175°C 20-25 min. backen.
4.Schokocreme: 15gr. Butter mit 100gr, Puderzucker, 1 Tl. Vanillezucker, 20 gr. Dinkelmehl, 1 El. Kakaopulver und 25 ml. Wasser mit dem Handrührgerät zur einer Creme verrühren. Auf die noch warmen Muffins streichen. Nach Belieben mit Mandeln, Gummibären oder Smarties verzieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von k****2
vom
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