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Bandnudeln mit herzhafter Pilzsauce

30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
frische Pilze500 g
Frühlingszwiebeln1 Bund
Knoblauchzehen2
roher Bratwurstbrät200 g
Butter2 EL
Sahne150 ml
Salz, Pfeffer, Zitronensaft etwas
frisch geriebener Parmesan etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Die Nudeln nach Packungsanweisung bissfest garen.

    2.Butter in einer Pfanne erhitzen, den gehackten Knoblauch leicht andünsten, kleingeschnittene Pilze bräunen und Wurstbrät mitbraten. Zuletzt die kleingeschnittenen Frühlingszwiebeln dazugeben und kurz andünsten.

    3.Sahne angiessen. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Die gekochten Nudeln dazugeben und vorsichtig vermichen. Parmesan darüber streuen.

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    Rezept von L****0
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