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Imbiss - Wurstbrötchen

einfach

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Zutaten

Zutaten fĂĽr 4 Personen
Butter150 gramm
Quark150 gramm
Mehl + 3 EL250 gramm
Salz Pfeffer etwas
Backpulver½ Päckchen
Bratwurstbrät400 gramm
Petersilie; fein gehackt½ Bund
rote Paprika; in sehr feinen WĂĽrfelchen1 EL
Backpapier etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1.Aus Butter, Quark, Salz, Pfeffer und dem mit Backpulver vermischtem und gesiebten Mehl einen Teig kneten. DĂĽnn ausrollen und in etwa 10x20 cm groĂźe Rechtecke schneiden.

    2.Brät mit Mehl, Pfeffer, Petersilie und Paprika verkneten. Evtl. etwas Wasser zugeben. Aus der Masse kleine Würstchen formen und in die Teigstücke hüllen. Ofen auf 200 Grad vorheizen. Brötchen etwa 30 Minuten backen.

    3.Dazu Salat nach Wunsch, scharfer Senf und ein lecker Bierken...

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    Rezept von m****d
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