Filetsteak Philippe
25 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Filetsteak Philippe 
Weitere Rezepte
Steak mit Zwiebel-Senf-Sauce
Entenbrustfilet mit grünen Bohnen und Rosmarinkartoffeln, dazu Dillrahmsauce
Fleisch - Rinderfilet mit Schokososse
D: Filetsteak mit Pfeffersauce
Minutensteaks vom Rind - pikant gefüllt
Fleischgerichte:Schweinefilet sanft Gegart mit Pfifferlingsoße
Schweinefilet mit Käsesauce bei Niedrigtemperatur
Rinder Filetsteak (medium gebraten)
Steakpfanne
Jägertoast - meine Art
Entrecote vom Grill auf Gurken - Zuchinimousse
RINDERFILET-STEAK mit SCHALOTTEN-PFIFFERLING-RAHMSAUSE
Rindersteak an Käsesoße
Kalbin T-Bone Steak mit Filet
Hauptgericht deftig - Springbock in Gin- Pfeffer-Sosse
Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Filetsteak | 1 |
| Chicoree | 1 |
| Butter | 20 g |
| Pfeffer, Salz | etwas |
| Thymian | ¼ TL |
| dickere Scheibe Tilsiter Käse | 1 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)3010 (719)
Eiweiß1,2 g
Kohlenhydrate3,0 g
Fett79,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)3010 (719)
Eiweiß1,2 g
Kohlenhydrate3,0 g
Fett79,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
25 Min
25 Min
1.Dien Chicoree ca. 15 Minuten in Salzwasser gar kochen (sollte nicht so dick sein). Filetsteak in einer heißen Pfanne scharf anbraten (ohne Fett), Hitze reduzieren und Fett zugeben. Insgesamt nicht länger als 6 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer sowie Thymian würzen. Die heisse Chicoreestaude auf das Steak legen, mit der Käsescheibe belegen.
2.Das ganze in den Grill geben bis der Käse zerlaufen ist. Petersilienkartoffeln schmecken dazu sehr gut.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von S****l
vom
Kommentare zu „Filetsteak Philippe“