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Hummersalat

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Hummerschwänze300 gr. Dose
Endiviensalat2
Artischockenböden1 Dose
Bohnen100 gr. grüne
Zitronensaft1 EL
Sherry1 EL
Estragonessig1 EL
Olivenöl2 EL
Senf1 TL
Salz und Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.In Scheiben geschnittenen Hummer, grüne Bohnen und klein geschnittene Artischockenböden nit dem fein geschnittenen Endivie vermischen. Soße aus Zitronensaft, Sherry, Essig, Öl, Senf, Salz und Pfeffer gut verquirlen und über den Hummer geben, vorsichtig vermischen.

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    Rezept von h****n
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