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Himbeer-Mascarpone-Eis mit marinierten Himbeeren

leicht
Himbeer-Mascarpone-Eis mit marinierten Himbeeren - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Qimiq125 g
Himbeeren tiefgefroren100 g
Zitronensaft frisch gepresst3 EL
Puderzucker100 g
Himbeeren frisch150 g
Vanillezucker1 EL
etwas Himbeergeist oder Grand Marnier etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Qimiq, Mascarpone, gefrorene Himbeeren , Zitronensaft und Puderzucker in einem Mixbecher auf mixen bzw. pürieren und ca. 1/2 Std. in das Gefrierfach stellen. Himbeeren mit Vanillezucker und Himbeergeist marinieren, in Gläsern geben und das Eis obendrauf anrichten.

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    Rezept von chrifra
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