Fleisch - Putenschnitzel in Zitronensauce
20 Minleicht
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Putenschnitzel | 2 Stück |
| Zitrone | 1 Stück |
| Weißwein | 100 ml |
| Schmand | 2 EL |
| Chilisoße (Sambal Oelek) | 1 TL |
| Steakgewürz | 1 TL |
| Öl | 1 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)302 (72)
Eiweiß0,2 g
Kohlenhydrate0,1 g
Fett-
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)302 (72)
Eiweiß0,2 g
Kohlenhydrate0,1 g
Fett-
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Schnitzel mit Pfeffer und Sambal Oelek würzen, in heißen Öl von beiden Seiten scharf anbraten und bei geringer Temperatur auf jeder Seite 7-8 Min. braten. Zitrone auspressen und Weißwein dazugeben. Die Schnitzel herausnehmen, den Bratensaft mit der Zitronen-Wein-Mischung ablöschen und den Schmand unterheben. Dazu passen Bandnudeln.
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vom
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