Rosmarinkartoffeln aus dem Ofen

Zubereitung

• 1.Die Kartoffeln waschen und gut bürsten! In feine Scheiben schneiden und in kochendem Salzwasser ca.2-3 Min. blanchieren, rausnehmen. Die Scheiben mit dem Käse und den Rosmarinnadeln vermischenund in eine flache, gefettete Auflaufform geben. Die Milch mit den Gewürzen abschmecken und über die Kartoffeln geben. Im vorgeheizten Backofen bei 200° Grad 30-40 Min. backen. Nach ca. 20 Min. sollte man die Kartoffeln mit Alufolie abdecken, damit sie nicht zu dunkel werden. Zwischdurch auch mal die Garprobe mit dem Messer machen, wie bei Salzkartoffeln. Mit gekackter Petersilie bestreut servieren.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von bergsee
  vom 13.07.2009