Marillenmarmelade mit Amaretto

Zubereitung

• 1.Marillen in einen Topf geben, mit Gelierzucker und einer Prise Zitronensäure vermengen und einige Zeit stehen lassen. Unter rühren aufkochen lassen und 3 min unter rühren leicht kochen lassen.

  2.Topf vom Herd ziehen und mit dem Mixstab pürieren. Wieder auf die Kochplatte geben und unter rühren aufkochen lassen und nochmals eine Minute leicht unter rühren köcheln lassen.

  3.Topf vom Herd ziehen, Amaretto dazugießen und wer mag die Mandelblättchen einrühren. In saubere Gläser füllen und sofort wie gewohnt verschließen.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von knoferl
  vom 13.07.2009