Speckkuchen

Zubereitung

• 1.1.Für dem Mürbeteig Mehl in eine Schüßel geben und eine Vertiefung in die Mitte drücken.In die Mulde Butter und Salz geben.Alles gut verkneten bis Krümmel entstehen.Nun das Wasser hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verarbeiten.

  2.2.Tewigkugel 1 std kühl stellen.Nun den Teig gleichmäßig dick auf ein Backblech ausrollen und den Rand hochdrücken.Für die Füllung Speck in kleine Würfel schneiden.Käse raspeln und Kräuter hacken.Speck Käse Kräuter und Eier vorsichtig verrühren.Mit Salz und Pfeffer abschmecken und anschließend die Sahne unterrühren.Das Eier Sahne Gemisch auf den Teig gleichmäßig verteilen.Nun den Speckkuche ca 35 min bei 200° auf mittlerer Schiene backen .Guten Apettit

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von Eurasburg
  vom 12.07.2009