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Kartoffelsalat mit Rucola

30 Minleicht
Kartoffelsalat mit Rucola - Rezept - Bild Nr. 2

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Kartoffeln gegart6
Rucola geschnitten1 Bund
Salz Pfeffer etwas
Öl2 Eßl
Essig2 Eßl
warme Brühe½ Tasse
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.die Kartoffeln noch warm schälen und rädeln , mit den Gewürzen , Essig , Öl, Brühe vermischen und gut durchziehen lassen, vor dem Servieren den Rucola unterheben und auf Rucolablättern servieren

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    Rezept von holzwarth
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