Zutaten für 48 Personen
Zutaten für 48 Personen
Mehl | 150 g |
Zucker | 50 g |
Butter | 100 g |
Eigelb | 1 |
Salz | 1 Prise |
Wasser | 1 EL |
Toffifee | 48 |
Eiweiß | 2 |
Zitronensaft | 1 TL |
Zucker | 160 g |
Zartbitter-Kuvertüre | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1917 (458)
Eiweiß3,4 g
Kohlenhydrate69,3 g
Fett18,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1917 (458)
Eiweiß3,4 g
Kohlenhydrate69,3 g
Fett18,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 35 Min
1 Std 35 Min
1.Aus Mehl, Zucker, Butter, Eigelb, Salz und Wasser einen Teig erstellen. Diesen eine Stunde kühlen und dann ausrollen. Kreise ausstechen. Die Toffifee mit der geraden Fläche auf den Teig setzen (dass ein kleiner Berg entsteht). Eiweiße mit Zitronensaft steifschlagen, Zucker einrieseln lassen und so lange schlagen bis der Eischnee sehr steif ist. DIe Toffifee damit bedecken (sie müssen komplett eingehüllt sein - keine Luftlöcher, etc.!). Auf ein Backblech ( Backpapier!) setzen und backen: 175 Grad, 15-20 Minuten. Wer mag, kann nach dem Auskühlen die Küsse graffittiartig mit geschmolzener Kuvertüre überziehen.
2.Bebliderte Anleitung ist dabei.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von n****k
vom
Kommentare zu „Feenküsse“