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Feenküsse

1 Std 35 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 48 Personen
Mehl150 g
Zucker50 g
Butter100 g
Eigelb1
Salz1 Prise
Wasser1 EL
Toffifee48
Eiweiß2
Zitronensaft1 TL
Zucker160 g
Zartbitter-Kuvertüre etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 35 Min
  • 1.Aus Mehl, Zucker, Butter, Eigelb, Salz und Wasser einen Teig erstellen. Diesen eine Stunde kühlen und dann ausrollen. Kreise ausstechen. Die Toffifee mit der geraden Fläche auf den Teig setzen (dass ein kleiner Berg entsteht). Eiweiße mit Zitronensaft steifschlagen, Zucker einrieseln lassen und so lange schlagen bis der Eischnee sehr steif ist. DIe Toffifee damit bedecken (sie müssen komplett eingehüllt sein - keine Luftlöcher, etc.!). Auf ein Backblech ( Backpapier!) setzen und backen: 175 Grad, 15-20 Minuten. Wer mag, kann nach dem Auskühlen die Küsse graffittiartig mit geschmolzener Kuvertüre überziehen.

    2.Bebliderte Anleitung ist dabei.

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