Spinat nach Oma's Art
einfach
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Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| Spinat frisch | 1 Kg |
| Zwiebel | 1 kleine |
| Butter | 25 Gramm |
| Crème fraîche | 1 EL |
| Salz,Pfeffer,Muskat | etwas |
| Mehl | 2 El |
| Brühe | ⅛ Liter |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)212 (51)
Eiweiß6 g
Kohlenhydrate1,2 g
Fett2,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)212 (51)
Eiweiß6 g
Kohlenhydrate1,2 g
Fett2,4 g
Zubereitung
1.Spinat mehrmals waschen,kochen und fein schneiden oder durchpassieren.Zwiebel würfeln in Butter andünsten,Mehl einrühren bis es leicht braun wird,Brühe aufgießen,Spinat zugeben ,würzen und gar dünsten lassen,ca 10 min.Zum Schluß Creme fraiche einrühren und nochmal mit Salz abschmecken. Schmeckt auch mit Tiefkühlspinat.Dazu gibts ,nach alter Tradition Kartoffeln und Ei. Nach neuer Spagetti !!!!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von m****a
vom
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