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Sommerlicher Kohlrabi

einfach

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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Schöne Kohlrabi4
Zwiebeln2
Schmand1 Becher
Sahne1 Becher
Petersilie1 Bd
Gemüsebrühe250 ml
Pfeffer,Salz und Muskatnuss etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1.Den Kohlrabi schälen und in kleine Stücke schneiden,die Zwiebeln häuten und würfeln. Im Topf beides mit etwas Öl anbraten und mit der Gemüsebrühe ablöschen. Etwa 15 Min kochen lassen oder bis der Kohlrabi weich ist. Dann die Brühe abgießen und den Becher Schmand und die Sahne hinzugeben.Die Petersilie hacken und hinzufügen. Mit Salz,Pfeffer und Muskat abschmecken.

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