Blitzrezept: Zucchini-Tomaten-Pfanne
15 Minleicht
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Zucchini | 3 Stück |
| Cocktailtomaten | 6 Stück |
| Lauchzwiebel | 1 Stück |
| Fleischbrühe (Würfel) | 100 Milliliter |
| Katenschinken, gewürfelt | 50 Gramm |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)367 (87)
Eiweiß6,4 g
Kohlenhydrate0,6 g
Fett6,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)367 (87)
Eiweiß6,4 g
Kohlenhydrate0,6 g
Fett6,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.Zucchini waschen, der Länge nach vierteln und dann in Scheiben schneiden. In der Pfanne Zucchinischeiben mit der Fleischbrühe ca. 5 Minuten dünsten. Währenddessen Cocktailtomaten waschen, vierteln und zu den Zucchini dazugeben - weitere 2-3 Minuten mitdünsten. Etwas salzen und pfeffern.
2.Dann Lauch putzen und in Ringe schneiden, den Herd ausmachen und die Katenschinkenwürfel und Lauchzwiebelringe mit der Zucchini-Tomaten-Pfanne verrühren. Nochmals abschmecken - fertig. :)
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Y****a
vom
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