Garnelentoasts
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Knoblauchzehen | 3 Stk. |
| Olivenöl | 4 EL |
| Gemüsezwiebel gehackt | 1 Stk. |
| Bohnen weiß reif Konserve abgetropft | 400 gr. |
| Tomaten gewürfelt | 4 Stk. |
| dicke scheiben weißbrot | 4 Stk. |
| Garnelen frisch gekocht und ausgelöst | 275 gr. |
| salz pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)595 (142)
Eiweiß13,4 g
Kohlenhydrate16,6 g
Fett2,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)595 (142)
Eiweiß13,4 g
Kohlenhydrate16,6 g
Fett2,2 g
Zubereitung
1.- 1 Knoblauchzehe halbieren und bei seite legen. - die anderen zehen fein hacken. - 2el öl in einer pfanne erhitzen. - zwiebelwürfel und knoblauch gehackt darin glasig dünsten.
2.- bohnen, tomaten, salz und pfeffer vermischen und 5 min. andünsten.
3.- Brot toasten. - mit der halbierten knoblauchzehe bestreichen und mit öl beträufeln.
4.- Garnelen zu der Tomaten- Bohnen mischung geben und 2-3 min erhitzn. - Die Mischung auf die Toasts verteilen.
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vom
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