Zutaten fรผr 8 Personen
Fรผr den Teig | |
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Mehl | 300 Gramm |
Butter | 200 Gramm |
Zucker | 200 Gramm |
Vanillezucker | 1 Pรคckchen |
Eier | 5 Stรผck |
Backpulver | ½ Pรคckchen |
Kakaopulver | 2 Esslรถffel |
Sauerkirschen ohne Saft | 3 Glรคser |
Fรผr die Creme | |
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Milch | ½ Liter |
Vanillepudding | 1 ½ Pรคckchen |
Zucker | 100 Gramm |
Butter | 250 Gramm |
Fรผr den Guร | |
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Eier | 2 Stรผck |
Puderzucker | 2 Esslรถffel |
Kakaopulver | 2 Esslรถffel |
Palmin | 125 Gramm |
Zubereitung
2 Std
1.Die Zutaten fรผr denTeig gut verquirlen,und die hรคlfte davon auf ein Backblech verstreichen. In die andere hรคlfte 2 Eรl. Kakao einrรผhren.รber den hellen Teig streichen.
2.Die Sauerkirschen (ohne Saft) รผber den Teig geben. 20 Min. bei 185 ยฐ backen. Nun gut auskรผhlen lassen.
3.Fรผr die Creme den Vanillepudding mit Milch und Zucker kochen. Unter rรผhren im Wasserbad kaltrรผhren.
4.Die Butter in eine Schรผssel geben und aufrรผhren,nun nach und nach den Pudding zugeben -gut einrรผhren.Die Buttercreme auf dem kalten Boden verstreichen.
5..Fรผr den Guร die Eier den Puderzucker und den Kakao verrรผhren.
6.Das Palmin im Topf erhitzen (nicht kochen) ,und langsam in die Kakaomasse einrรผhren,bis die Masse glatt ist. Den Guร nun รผber der Buttercreme verteilen .Kรผhl stellen.
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vom
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