Pute in Sojasauce

Zubereitung

• 1.Knoblauch und Ingwer kleinschneiden, mit Sojasauce, Pfeffer, Zucker und Balsamico eine Marinade erstellen. Das Putenfleisch darin mind. 1 Stunde marinieren.

  2.Das Putenfleisch aus der Marinade nehmen und in 8 Stücke schneiden. Anschließend in heißem Pflanzenöl von beiden Seiten kurz scharf anbraten. Gleich wieder herausnehmen.

  3.Zwiebel, Paprika und Karotte (evtl. noch anderes Gemüse, hatte jetzt kein anderes) kleinschneiden und in der Pfanne anbraten. Mit der Marinade ablöschen. Hühnerbrühe dazugeben und etwas köcheln lassen. Abschmecken und mit Speisestärke etwas andicken. Fleisch wieder hineinlegen und dies zu Reis oder gebratenen Nudeln servieren.

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  Rezept von S****P
  vom 23.06.2009

  
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