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NUDELSALAT MIT MANDARINEN

leicht

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Zutaten

Zutaten fรผr 2 Personen
Hรถrnchennudeln250 gr.
Salz1 Prise
Erbsen grรผn tiefgefroren100 gr.
Fleischwurst200 gr.
Butterkรคse100 gr.
Mandarine1 Dose
Majonรคse 15%100 gr.
Vollmilchjoghurt100 gr.
Gewรผrzgurkensaft6 EL
Pfeffer schwarz1 Prise
Nรคhrwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Nudeln nach Anleitung bissfest kochen. Erbsen ca. 30 sek. ins Nudelwasser geben. Alles sofort abgieรŸen, kurz abschrecken und abtropfen lassen.

    2.Fleischwurst und Kรคse in Streifen schneiden und mit den Nudel mischen.

    3.Mandarinen abtropfen lassen. Majonรคse, Jogurt mit dem Gurkensud in einer Schรผssel mischen. Nudelmischung und Mandarinen vorsichtig mit der Sauce vermengen.

    4.Mit Salz und Pfeffer abschmecken und 15 min ziehen lassen. Vor dem Servieren noch einmal vorsichtig umrรผhren.

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