Leckere Kartoffelwaffeln
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Leckere Kartoffelwaffeln 
Weitere Rezepte
Kartoffel-Waffeln
Backen: Kartoffel-Quark-Kuchen aus Mecklenburg-Vorpommern
Süsskartoffelpuffer
Kuchen/Gebäck - Knusprige Waffeln
Kartoffeltarte - siehe hierzu auch meine Rezepte Kalbsfilet und gefüllte Hähnchenbrust -
D1: Reiberdatschi
Sächsische Quarkkeulchen
Haselnuß-Waffeln...
Süßkartoffel-Pie
Kartoffel-Kuchen
Mandelkroketten
Kartoffelwaffeln mit Räucherlachs
Kartoffel-Dill-Waffeln mit Räucherlachs
leckere Oliebollen
Kartoffel-Speck-Blinis
Waffeln mit Schlagsahne und frischen Früchten
Kartoffel-Nußkuchen- Quarktaler mit Zimt
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kartoffeln | 250 g |
| Butter | 60 g |
| Zucker | 100 g |
| Eigelb | 4 |
| Mehl | 1 EL |
| Zimt | ½ TL |
| süße Sahne | 6 EL |
| Eiweiß | 4 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1055 (252)
Eiweiß1,3 g
Kohlenhydrate34,0 g
Fett12,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1055 (252)
Eiweiß1,3 g
Kohlenhydrate34,0 g
Fett12,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Kartoffeln kochen, schälen, noch heiß durch die Kartoffelpresse drücken, erkalten lassen.
2.Butter schaumig schlagen, abwechselnd Zucker und Eigelb mitrühren. Danach Mehl, Zimt, Sahne sowie die Kartoffeln dazugeben. Alles zu einem glatten Teig verarbeiten.
3.Anschließend das steifgeschlagene Eiweiß unterziehen. In das vorgeheizten leicht eingefettete Waffeleisen jeweils einen Löffel Teig geben. Jede Waffel ca. 5 Minuten hellbraun backen.
4.Die leckeren Kartoffelwaffeln mit Puderzucker bestäuben.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von u****1
vom
Kommentare zu „Leckere Kartoffelwaffeln“