Süße Buttermilchsuppe

Zubereitung

• 1.Die getrockneten Pflaumen in Würfel schneiden. Soviel Wasser zu den Pflaumen gießen, dass diese gerade bedeckt sind. Die Pflaumen zugedeckt bei milder Hitze 10 Min. kochen lassen. Die Pflaumen vom Herd nehmen und mit dem Zitronensaft verrühren.

  2.Das Mehl mit der Buttermilch verrühren und einmal aufkochen lassen. Die Suppe mit dem Zucker und dem Salz abschmecken und mit den gekochten Pflaumen mischen.

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  Rezept von m****a
  vom 19.06.2009