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Quarkspeise mit Brombeerkompott

leicht

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Zutaten

Zutaten fรผr 4 Personen
Tasse Wasser½
Zucker3 EL
Zimtstange1
Brombeeren500 g
Zitronensaft1 EL
Speisestรคrke2 TL
etwas Wasser etwas
Sahnequark375 g
Zucker2 EL
Saft von einer Zitrone etwas
etwas Milch etwas
Nรคhrwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Wasser mit Zucker und Zimtstange 2 Minuten kรถcheln lassen. Brombeeren und 1 EL Zitronensaft hinzufรผgen und etwa 4 Minuten dรผnsten. Speisestรคrke mit etwas Wasser verquirlen, zu den Brombeeren rรผhren und kurz aufkochen lassen. Brombeerkompott abkรผhlen lassen.

    2.Sahnequark mit Zucker, dem Saft von 1 Zitrone und etwas Milch in einen Mixer geben und schaumig schlagen. Quarkspeise in 4 Schรคlchen anrichten, mit Brombeeren garnieren. BrombeersoรŸe dazu servieren.

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    Rezept von u****1
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