Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
Mehl | 1 kg |
Wasser lauwarm | ½ l |
Trockenhefe | 2 Päckchen |
Salz | 3 TL |
Öl | 100 ml |
Belag: | etwas |
TK Paprika oder frische | ½ kg |
Zwiebel | 3 Stk. |
Passierte Tomaten, Pomito | 1 Pk. |
Hackfleisch | 1 kg |
Koriandersamen | etwas |
Schwarzkümmel gemahlen | etwas |
Petersilienblätter getrocknet oder frisch | etwas |
Oregano | etwas |
Thymian | etwas |
Salz | etwas |
Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)387 (92)
Eiweiß4,2 g
Kohlenhydrate10,2 g
Fett3,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)387 (92)
Eiweiß4,2 g
Kohlenhydrate10,2 g
Fett3,9 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std
1 Std
1.Aus den ersten 5 Zutaten einen Hefeteig bereiten und ca. 1Std. gehen lassen.
2.Zwiebel würfeln und glasig dünsten, die Paprika in der Kü. Maschine oder mit dem Pürierstab zerkleinern und zu den Zwiebeln geben.Mit den Passierten Tomaten ablöschen, Hackfleisch (roh) dazu geben und nach Geschmack kräftig Würzen.
3.Den Hefeteig mit etwas Mehl in die gewünschte Größe rollen, mit der Hackmischung dünn belegen und in dem auf 250 Grad vorgeheiztem Backofen ca. 3-5 Min.backen. Mit gemischtem Salat und Zitrone Servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von shannara33
vom
Kommentare zu „Lahmacun“