Zutaten fรผr 4 Personen
Zutaten fรผr 4 Personen
Milch | ¼ Liter |
Butter | 65 Gramm |
Hefe | 20 Gramm |
Zucker | 1 Prise |
Salz | 1 Messerspitze |
Ei | 1 |
Mehl | 500 Gramm |
Lauch | 2 Stangen |
Zwiebel | 1 |
รl | 1 EL |
Schweinemett | 500 Gramm |
Semmelbrรถsel | 2 EL |
Eigelb | etwas |
Nรคhrwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)258 (62)
Eiweiร3,7 g
Kohlenhydrate6 g
Fett2,4 g
Nรคhrwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)258 (62)
Eiweiร3,7 g
Kohlenhydrate6 g
Fett2,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
50 Min
50 Min
1.Die Milch mit Butter erwรคrmen, die zerbrรถckelte Hefe, Zucker, Salz und das Ei zufรผgen und alles mit etwas Mehl glattrรผhren. Dann das ganze Mehl dazugeben und gut verkneten. Den Teig 20 Min. gehen lassen. Den Lauch in kleine Scheiben schneiden und mit der gewรผrfelten Zwiebel 5 Min. in รl braten. Das Schweinemett in eine Schรผssel geben, Lauch und Zwiebel dazugeben und die Masse mit den Brรถseln verkneten. Den Hefeteig ausrollen und in Rechtecke (5 x 8 ) schneiden. Auf jedes Teigstรผck 2 Eรlรถffel Mettfรผllung geben, die Rรคnder mit Eigelb bestreichen, einzweites Teigstรผck darauflegen und an allen Seiten gut festdrรผcken; zuletzt mit Eigelb bestreichen. Dann ab in den Ofen ca. 30 Min. E-Herd 200 C , G-Herd 3, Heiรluft 180-200 C.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von m****8
vom
Kommentare zu โPiroschkiโ