Name: Ambrosia-Creme
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 3 Blatt Gelatine weiß; 2 Blatt Gelatine rot; 300 ml Joghurt 10% Fett; 100 Gramm Frischkäse mit Buttermilch; 40 Gramm Zucker; 2 Eiweiß; 75 ml Schlagsahne; 1 EL Pistazien frisch gehackt

Ambrosia-Creme

15 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Gelatine weiß	3 Blatt
Gelatine rot	2 Blatt
Joghurt 10% Fett	300 ml
Frischkäse mit Buttermilch	100 Gramm
Zucker	40 Gramm
Eiweiß	2
Schlagsahne	75 ml
Pistazien frisch gehackt	1 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

1.Die Gelatine in Wasser einweichen. Joghurt, Frischkäse und Zucker verrühren. Gelatine in 3 Eßlöffel heißem Wasser auflösen und unter die Joghurtmasse rühren dann kalt stellen.
2.Sobald die Creme zu gelieren beginnt, das Eiweiß steif schlagen und unterheben. Die Desserts in Gläser füllen.
3.Die Sahne steif schlagen. Mit der Sahne und den gehackten Pistazien garnieren.
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Rezept von M****3
vom 13.06.2009

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