Name: Barbecue-Eintopf
Total time: 50 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Amerika
Ingredients: 500 Gramm Rindfleisch; 250 Gramm Zwiebeln; 3 EL Öl; 2 Knoblauchzehen gepresst; 2 EL Tomatenmark; 800 ml Gemüsebrühe; 100 ml Tomatenketchup; 250 Gramm Süßkartoffeln; 250 Gramm Zucchini; 1 Dose Mais; Worcestersoße; Chilli (Cayennepfeffer); Salz; Pfeffer

Barbecue-Eintopf

50 Minleicht

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Zutaten für 6 Personen


Rindfleisch	500 Gramm
Zwiebeln	250 Gramm
Öl	3 EL
Knoblauchzehen gepresst	2
Tomatenmark	2 EL
Gemüsebrühe	800 ml
Tomatenketchup	100 ml
Süßkartoffeln	250 Gramm
Zucchini	250 Gramm
Mais	1 Dose
Worcestersoße	etwas
Chilli (Cayennepfeffer)	etwas
Salz	etwas
Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min

1.Das Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden. Die Zwiebeln würfeln. Beides im heißem Öl anbraten. Dann den Knoblauch dazugeben. Kräftig mit Salz,Pfeffer und Cayennepfeffer würzen.
2.Die Süßkartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Die Zucchini putzen und auch in Würfel schneiden. Mais abgiessen und dazugeben. Alles ca. 30 Minuten zugedeckt kochen. Mit Worcestersauce, Ketchup und Tomatenmark abschmecken.
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Rezept von M****3
vom 11.06.2009

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