Anisbrot
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Anisbrot 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Vollkornmehl | 400 gr. |
| Weizenmehl | 100 gr. |
| Wasser | 280 ml |
| Hefe | 1 Tütchen |
| Salz nach Geschmack | etwas |
| Anis nach Geschmack | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)850 (203)
Eiweiß7,3 g
Kohlenhydrate39,7 g
Fett1,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)850 (203)
Eiweiß7,3 g
Kohlenhydrate39,7 g
Fett1,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Mehl und Salz in eine Schüssel geben. Eine Mulde formen und die Hefe hinein geben und Wasser dazu. Dann Anis zufügen und alles gut vermischen. An einem warmen Ort ca. 30 Min. gehen lassen. Sann noch einmal gut durchkneten und in eine Brotbackform geben und nochmals gehen lassen. Bei 180°C mindestens 60-80 Minuten backen bis das Brot goldbraun ist.
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vom
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