Weisse Schokomousse mit Himbeercreme
leicht
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Weiße Schokomousse mit Himbeeren
Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| Sahne 30% Fett | 700 Gramm |
| Joghurt fettarm | 500 Gramm |
| Schokolade weiß | 400 Gramm |
| Himbeere frisch | 700 Gramm |
| Minze frisch | Stück |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)864 (206)
Eiweiß3,5 g
Kohlenhydrate12,8 g
Fett15,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)864 (206)
Eiweiß3,5 g
Kohlenhydrate12,8 g
Fett15,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Himbeeren waschen und trocken tupfen. Ungefähr die Hälfte pürieren und passieren. Die andere Hälfte zur Seite stellen.
2.Schoko zerkleinern und im Wasserbad schmelzen. Joghurt unterheben. Halb steif geschlagene Sahne unterheben.
3.Ca. ein Drittel dieser Mousse in einer Schüssel mit dem Himbeerbrei vermengen. Fast alle anderen Himbeeren (einige für Deko aufheben) unter die weisse Schokocreeme heben.
4.Die weisse und rosa Creme abwechselnd in ein Glas schichten. Mit Himbeeren und Minzblättern garnieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von H****k
vom
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