Zutaten fรผr 8 Personen
Zutaten fรผr 8 Personen
Eier | 2 |
Mehl | 1 kg |
Salz | 1 Tl |
Zucker | 2 El |
รl | 3 El |
Hefe | 1 Wรผrfel |
Quark | 125 g |
Milche | ¼ l |
Nรคhrwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)252 (60)
Eiweiร3,7 g
Kohlenhydrate7,4 g
Fett1,6 g
Nรคhrwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)252 (60)
Eiweiร3,7 g
Kohlenhydrate7,4 g
Fett1,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Eier schaumig schlagen. Mehl, Salz, Zucker,รl und Quark dazugeben.Milch erwรคrmen, Hefe darin auflรถsen und zum Mehl geben. Das Ganze mit dem Knethaken verrรผhren. Den Teig in eine verschlieรbare Schรผssel geben und im mit heiรem Wasser gefรผllten Spรผlbecken stellen. Wenn der Deckel aufgesprungen ist, den Teig noch kurz verkneten und in eine ausgebutterte Form geben. Der Teig reicht fรผr 2 Formen (25 und 30 cm). Den Teig bei Zimmertemperatur oder im Backofen bei 50 ยฐ aufgehen lassen. Dann bei 170ยฐ ca. 30 Minuten backen.
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vom
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