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Sonntagsstuten

leicht

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Zutaten

Zutaten fรผr 8 Personen
Eier2
Mehl1 kg
Salz1 Tl
Zucker2 El
ร–l3 El
Hefe1 Wรผrfel
Quark125 g
Milche¼ l
Nรคhrwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Eier schaumig schlagen. Mehl, Salz, Zucker,ร–l und Quark dazugeben.Milch erwรคrmen, Hefe darin auflรถsen und zum Mehl geben. Das Ganze mit dem Knethaken verrรผhren. Den Teig in eine verschlieรŸbare Schรผssel geben und im mit heiรŸem Wasser gefรผllten Spรผlbecken stellen. Wenn der Deckel aufgesprungen ist, den Teig noch kurz verkneten und in eine ausgebutterte Form geben. Der Teig reicht fรผr 2 Formen (25 und 30 cm). Den Teig bei Zimmertemperatur oder im Backofen bei 50 ยฐ aufgehen lassen. Dann bei 170ยฐ ca. 30 Minuten backen.

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