Tannenlikör

Zubereitung

• 1.Die Triebe kurz waschen, trocken schütteln und in hohes, helles Schraubglas geben. Den Gin dazu, das Glas gut verschließen und den Ansatz für gut 6 Wochen an einen hellen, möglichst sonnigen Platz stellen.

  2.Wasser mit Zucker aufkochen und abkühlen lassen. Alkohol durch ein sauberes Tuch filtern und mit der jetzt kalten Zuckerlösung mischen. Jetzt darf probiert werden... evtl. den Likör noch mit etwas Zuckerlösung nachsüßen.

  3.Den fertigen Likör in Flaschen füllen und noch einmal ca. 4 Wochen reifen lassen. Wohl bekommts...

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  Rezept von Ragnar
  vom 06.06.2009