Zutaten fรผr 4 Personen
Zutaten fรผr 4 Personen
Wasser | 1 l |
Orange frisch gepresst | 1 |
Zitrone frisch gepresst | 1 |
Holunderblรผten - grob gerebelt | 25 |
Kristallzucker | 1 kg |
Ascorbinsรคure - erhรคlt man in der Apotheke | 40 g |
Nรคhrwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)185 (44)
Eiweiร1,2 g
Kohlenhydrate6,3 g
Fett1,3 g
Nรคhrwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)185 (44)
Eiweiร1,2 g
Kohlenhydrate6,3 g
Fett1,3 g
Zubereitung
1.Orangen- und Zitronensaft mit Wasser mischen, Hollerblรผten zugeben und Topf abdecken โ nicht luftdicht, am bestem mit einem Tuch. Sirup an einem kรผhlen Ort (evtl. im Kรผhlschrank) ca. 2 Tage ziehen lassen.
2.Saft durch ein feines Sieb gieรen. 1 l vom Saft mit Zucker aufkochen. Saft auskรผhlen lassen. Ascorbinsรคure und restlichen Saft einrรผhren.
3.Sirup in grรผndlich gereinigte Einsiedeglรคser oder Flaschen fรผllen und gut verschlossen kรผhl aufbewahren.
4.Ich musste oben eine Angabe darรผber machen, fรผr wieviele Personen das Gericht ist - fรผr so viele wie er eben ausreicht der Saft (hab dann aber 4 hingeschrieben)
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von g****l
vom
Kommentare zu โHollersirupโ