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tolle Vorspeise mit Aubergine-, oder Zuccini

20 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Aubergine-, oder Zuccini1
Eier1
Mehl, etwas
Semmelbrösel etwas
Salz etwas
Knoblauch, kleingehackt etwas
Petersilie gehackt etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min
  • 1.Aubergine(Zuccini) längs in Streifen schneiden und salzen.... Dann mit Mehl, Eier, und Semmelbrösel panieren. In einer Pfanne( etwas Öl geben) von beiden Seiten ausbraten. Auf ein Papier legen und drüber Knoblauch und Petersilie geben

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    Rezept von n****c
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