Name: Wurstpfanne Stroganoff
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 400 gr. Fleischwurst; 1 Stk. Gemüsezwiebel; 200 gr Champignons frisch; 3 Stk. Gewürzgurken; 3 Stk. Tomaten; 3 EL Öl; 1 EL Mehl; 250 gr. süße Sahne; 100 ml Weißwein; Salz; Pfeffer; Worcestersoße; 1 Dose Mais kleine Dose

Wurstpfanne Stroganoff

30 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Fleischwurst	400 gr.
Gemüsezwiebel	1 Stk.
Champignons frisch	200 gr
Gewürzgurken	3 Stk.
Tomaten	3 Stk.
Öl	3 EL
Mehl	1 EL
süße Sahne	250 gr.
Weißwein	100 ml
Salz	etwas
Pfeffer	etwas
Worcestersoße	etwas
Mais kleine Dose	1 Dose

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Die Fleischwurst in Würfel schneiden, die Zwiebel schälen und fein würfeln. Die Champignons putzen ( besser schälen als waschen ) und in Scheiben schneiden. Die Gewürzgurken würfeln, die Tomaten enthäuten und in Stücke schneiden. Die Fleischwurst mit dem Öl in einer großen Pfanne scharf anbraten.Champignon, Gewürzgurken und Tomaten dazu geben und alles gut
2.durchschmoren. Mehl darüber streuen, alles vermengen und kurz mitschmoren. Mit Sahne ablöschen und den Weißwein dazu geben.Zum Schluß Mais dazu kurz aufkochen lassen. Mit Salz Pfeffer und Worcestersoße abschmecken. Dazu schmeckt Baguette, Nudeln oder Reis
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Rezept von Kimba47
vom 28.05.2009

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Kommentare zu „Wurstpfanne Stroganoff“

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