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Eiersalat

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Gekochter Schinken200 g
Eier hartgekocht8
Pilze Konserve abgetropft1 Dose
Zuckermais Konserve abgetropft1 Dose
Spargel Konserve abgetropft1 Dose
Mayonnaise 80% Fett8 EL
Griechischer Joghurt 10% Fett6 EL
Zitronensaft frisch gepresst etwas
Salz, Pfeffer, Zucker, Chili, etwas
scharfer Senf etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Gesamten Zutaten werden miteinander verrührt und mit Salz, Pfeffer, Zucker, Chili, scharfer Senf und etwas Zitronensaft abgeschmeckt. Schinken in kleine Würfel und Pilze in dünne Scheiben schneiden. Den Spargel in mundgerechte Rauten schneiden.

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    Rezept von gabi-63
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