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Holundersuppe

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Holundersaft, reife Holunderbeeren waschen und entsaften1 ½ Liter
süße Birnen frisch2 Stk.
süße Äpfel frisch2 Stk.
Waldhonig nach Geschmack etwas
Speisestärke etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Birnen und Äpfel raspeln oder mit dem Zauberstab pürieren und mit einem Drittel des Holundersaftes kurz aufkochen. Mit Speisestärke binden, restlichen Saft zugeben und mit Honig nach Geschmack süßen.

    2.Tipp: Dazu schmecken süße Klöschen

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    Rezept von f****n
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