Maurische Spießchen - Pinchos Morunos
32 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Maurische Spießchen - Pinchos Morunos 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Schweinefilet | 500 gr. |
| Olivenöl | ½ Tasse |
| trockener Sherry | ¼ Tasse |
| Paprikapulver edelsüss | 1 TL |
| Paprikapulver scharf | ½ TL |
| gemahlener Kreuzkümmel | ½ TL |
| Salz, Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)693 (165)
Eiweiß21,2 g
Kohlenhydrate1,3 g
Fett8,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)693 (165)
Eiweiß21,2 g
Kohlenhydrate1,3 g
Fett8,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
32 Min
32 Min
1.Fleisch waschen, trocken tupfen und in kleine Würfel schneiden, in eine Schüssel geben.
2.Öl, Gewürze und Sherry mischen und über das Fleisch geben, mindestens 2 Stunden ziehen lassen.
3.Die Fleischwürfel auf Holzspieße spießen und scharf in der Pfanne mit etwas Olivenöl von allen Seiten anbraten.
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vom
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