Name: Schnitzel mit Sesam
Total time: 40 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 300 g Kartoffel ungeschält frisch; Salz; 60 g Rucola; 60 g Cocktailtomaten; 60 g Mozzarella Minis; 1 Beutel Salatkräuter; 1 TL Senf; 3 EL Öl; Pfeffer aus der Mühle; 150 g Putenmedaillons; ½ Beutel Gewürzmischung für Wiener Schnitzel; 2 EL Sesam frisch

Schnitzel mit Sesam

40 Minleicht

Bild 1 von 1 Rezept: Schnitzel mit Sesam
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Zutaten für 2 Personen


Kartoffel ungeschält frisch	300 g
Salz	etwas
Rucola	60 g
Cocktailtomaten	60 g
Mozzarella Minis	60 g
Salatkräuter	1 Beutel
Senf	1 TL
Öl	3 EL
Pfeffer aus der Mühle	etwas
Putenmedaillons	150 g
Gewürzmischung für Wiener Schnitzel	½ Beutel
Sesam frisch	2 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1.1. Kartoffeln in kochendem Salzwasser garen. Rucola putzen, grob hacken. Tomaten waschen und halbieren. Kartoffeln abgießen, pellen und halbieren. Salatzutaten und Mozzarella - Kugeln in eine Schüssel geben. Salatkräuter mit 3 EL Wasser, Senf und der Hälfte des Öls verrühren, darüber geben.
2.2. Putenmedaillons in kleine Stücke schneiden. Gewürzmischung für Wiener Schnitzel mit Sesamsamen mischen, Schnitzelchen in der Panade wenden.
3.3. Das restliche Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Die panierten Schnitzelchen bei mittlerer Hitze darin goldbraun braten.
4.Mit dem Kartoffelsalat servieren.
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Rezept von Naschkater_GR
vom 22.05.2009

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