van Helsings Möhrensalat

Zubereitung

• 1.Die Möhren schälen und grob raspeln, in eine große Schale geben. Aus den restlichen Zutaten ein Dressing rühren, über die Möhren geben und gut durchrühren. Mindestens 3 Stunden (besser über Nacht an einem kühlen Ort) ziehen lassen. Schmeckt super zu Fischgerichten, ist aber nichts für Genießer mit empfindlichen Mitmenschen.

  2.Tipp: die Schärfe kann man natürlich variieren. Ich nehme inzwischen 1,5 TL Koriander u. 1/2 -1 TL roter Pfeffer. Es gibt Leute die mögen den Salat lieber mit mehr Öl, bis 10EL sind ok. Das Rezept habe ich für 8 Personen nagegeben aber wir beide essen diese Menge allein:-) Viel Spaß bei der Vampirjagd.

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  Rezept von S****g
  vom 22.05.2009