Name: *Kidsparty Essen - Stockbrot
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 gr. Mehl; ¼ TL Salz; 20 gr. Hefe frisch oder 1 Tüte Trockenhefe, 7g; 1 EL Honig; 2 TL Oregano (Wilder Majoran) Gewürz; 30 gr. Parmesan gerieben; 7 EL Olivenöl kalt gepresst; 150 ml Wasser lauwarm; 1 becher Kräuterquark

*Kidsparty Essen - Stockbrot

leicht

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Zutaten für 6 Personen


Mehl	250 gr.
Salz	¼ TL
Hefe frisch oder 1 Tüte Trockenhefe, 7g	20 gr.
Honig	1 EL
Oregano (Wilder Majoran) Gewürz	2 TL
Parmesan gerieben	30 gr.
Olivenöl kalt gepresst	7 EL
Wasser lauwarm	150 ml
Kräuterquark	1 becher

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Aus allen Zutaten, außer dem Kräuterquark, einen Hefeteig zubereiten und ihn mit den Händen gut durchkneten und 40 Minuten gehen lassen. Nochmals gut durchkneten und dann in 6 Portionen teilen und zu 20 cm langen Teigrollen formen.
2.Lange feste Stöcke - oder Laternenstöcke an den Enden mit Alufolie umwickeln. Die Teigrollen um die Folie wickeln. Die Stöcke über das Feuer halten und daran denken den Stock regelmäßig umzudrehen - ansonsten bekommt man verkohltes Stockbrot!
3.Das fertige Stockbrot mit dem Kräuterquark servieren... schmeckt einfach genial gut!! Unseren Kindern macht alleine schon das rösten über dem Feuer Spaß!
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Rezept von d****0
vom 16.05.2009

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