Zutaten für 10 Personen
Zutaten für 10 Personen
Mehl | 400 gr. |
Salz | 1 TL |
Backpulver | 2 TL |
Kräuter | 2 EL |
Butter | 50 gr. |
Milch | 225 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1148 (274)
Eiweiß7,1 g
Kohlenhydrate44,5 g
Fett7,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1148 (274)
Eiweiß7,1 g
Kohlenhydrate44,5 g
Fett7,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
- Vorbereitung:
- 5 Min
- Garzeit:
- 5 Min
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1.Das Mehl mit dem Salz, Backpulver und evtl. Kräutern gut mischen. (nach Wunsch kann man auch gewürfelten Speck mit einarbeiten) Die Butter und die Milch erst mit einem Knethacken untermischen und später mit den Händen gut durchkneten.
2.Während der Teig ruht, werden starke Zeige zurecht geschnitten und man setzt sich rund ums Lagerfeuer .....
3.Ein Stück Teig (Menge ungefähr so groß wie ein Hühnerei) zu einer Wurst formen und um die Spitze des Stockes drehen. nochmal gut fest drücken und ab ans Lagerfeuer.
4.Das Brot nicht direkt ins Feuer halten. Der beste Platz ist hier über der Glut. Gar ist es, wenn das Brot ringsherum eine leichte Bräunung zeigt. (was die Kids meist garnicht erwarten können)
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vom
Kommentare zu „Stockbrot“